Les fêtes de Noël et du Nouvel an sont bien souvent des occasions pour s’accorder quelques plaisirs gastronomiques avec sa famille ou ses amis. S’il est regrettable que ces traditionnelles fêtes chrétiennes de partage se muent parfois en gigantesques orgies de bouffe, d’alcool et d’achats futiles, ces célébrations doivent surtout être des moments conviviaux lors desquels on peut trouver quelque plaisir gustatif sans tomber dans les excès indécents. Mais quel plaisir gustatif apprécierions-nous si à celui-ci n’était accompagné de nos plus chères traditions ? Le Trou Normand en est une qui ne saurait être omise !
